香芹里脊肉炒花菜
[主料]
香芹：100克
花菜：半颗
里脊肉：120克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香芹里脊肉炒花菜的做法步骤]
1、食材：香芹。
2、花菜。
3、里脊肉（已清洗）。
4、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
5、用剪刀剪成段，待用。
6、将花菜掰成小朵清洗清洗捞出，待用。
7、将里脊肉放在案板上切成片，待用。
8、随后，将花菜下入沸水锅中焯开至断生，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。
10、接着，合入焯好的花菜翻炒翻炒。
11、然后，合入香芹，加点盐、鸡精。
12、调味翻炒翻炒，即成。
使用的厨具：炒锅
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