辣椒土豆片
“ 市场里这种小辣椒非常的辣，用来炒土豆片，萝卜丝窝苣丝豆干丝都是极好的。”
[主料]
土豆：2个
小辣椒：8个
蒜粒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒土豆片的做法步骤]
1、这种辣椒8元一斤，很辣，像以前的很有辣椒味。
2、新出的土豆和好吃的辣椒。
3、土豆去皮切片辣椒切小块
4、切片的土豆放水里泡着（青菜之类的我不喜把水沥的太干）
5、锅里不给油放入辣椒。
6、干炕出辣椒香味。
7、倒入油和蒜粒翻炒一会。
8、倒入土豆。
9、翻炒一会。
10、给少许的盐翻炒。
11、干了就点少许水翻炒。
12、熟了用少许生抽调味即可。
13、出锅装盘。
14、辣辣的非常开胃。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜