蚝油大青菜
[主料]
大青菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油大青菜的做法步骤]
1、大青菜洗净控水。
2、葱姜蒜准备就绪。
3、葱姜蒜改刀装盘。
4、大青菜切大段备用。
5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
6、放入大青菜翻炒，淋入蚝油炒均匀。
7、出锅加盐调味即可。
8、大火翻炒，锁住营养。
[小窍门]
大火翻炒，锁住营养。无需重味，本色出演！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
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