里脊肉金针菇炒莴笋
[主料]
莴笋：1根
金针菇：230克
里脊肉：185克
[辅料]
剁椒：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[里脊肉金针菇炒莴笋的做法步骤]
1、食材：莴笋（已去皮）
2、金针菇（已清洗）
3、里脊肉（已清洗）
4、剁椒
5、将莴笋清洗一下。
6、用擦菜板擦成丝，待用。
7、将里脊肉放在案板上切成丝，待用。
8、烧锅倒油烧热，搁点剁椒翻炒翻炒。
9、随后，下入切成丝的里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。
10、接着，合入莴笋翻炒翻炒。
11、然后，合入金针菇翻炒一下。
12、最后，加点白醋、盐、鸡精。
13、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜