炸平菇
[主料]
平菇：300克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：2克
玉米淀粉：2勺
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸平菇的做法步骤]
1、平菇洗净，撕开，撒些盐腌出水份并攥干。
2、鸡蛋打散，加入两勺淀粉，搅匀。将攥干的平菇放进蛋液，裹匀。
3、锅中放入适量油，油6分热时，放入裹好蛋液的平菇。
4、炸至金黄。
使用的厨具：炒锅
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