番茄炒蛋
“ 番茄炒蛋大概是很多人下厨的第一个菜吧？樨儿今天来分享一个美味又低油的版本。”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：2个
番茄火锅底料：1勺
[辅料]
花生油：5g
葱花：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄切小块，还有一点儿葱花。
2、鸡蛋打散，加一丢丢五香粉，五香粉可以去除鸡蛋的腥味。
3、锅里加花生油烧热，开始炒鸡蛋，蛋液基本凝固就可以盛出来了，这样蛋会比较嫩。
4、鸡蛋盛出后直接放入番茄块，因为是不粘锅，不用再放油哒。加入一勺番茄火锅底料，继续翻炒。
5、加入适量盐翻炒均匀。
6、番茄微微出汤，加入炒好的鸡蛋和葱花。
7、翻炒均匀出锅装盘。
[小窍门]
喜欢甜口的盆友可以在出锅前加点白糖哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐