蚝油蘑菇
“ 蘑菇的营养价值非常的高。配上蚝油。非常的下饭哦。”
[主料]
蘑菇：8个
青豆：二匙
大葱：一截
红椒：1/5个
[辅料]
高汤：半碗
盐：少许
蚝油：半匙
味精：少许
色拉油：一匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油蘑菇的做法步骤]
1、新鲜的蘑菇。洗净。切薄片。
2、青豆焯水备用。
3、红椒切片，大葱切段。
4、锅起油。放入大葱炒
5、放入蘑菇，开中火炒出水分。
6、放入红椒和青豆，快速翻炒。 放适量的盐。
7、放入蚝油均匀翻。
8、放入一碗高汤。开大火煮熟。
9、放点味精，大火收汁。非常的美味下饭菜
[小窍门]
这道菜也可以清炒，不放蚝油也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜