方便面鸡蛋饼
“ 这款鸡蛋饼是用爽滑筋道的牛骨高汤方便面做成，香脆可口，喜欢的也可以用挂面来做，注意做的时候每次烙的面不要放的太多，饼不要太厚，这样吃起来口感才会非常棒。”
[主料]
方便面：1袋
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[方便面鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋分出蛋清蛋黄，备用。
3、锅中放少量水，把方便面的调料包等用煮开晾凉备用。
4、另起锅，水开放入方便面。
5、煮两三分钟。
6、捞出过凉。
7、把方便面放入调料汤中。
8、和入蛋清和少量面粉搅匀。
9、平底锅烧热，放入方便面团，中间可弄成凹形（类似鸟巢状）。
10、在中间的凹陷处放入蛋黄。
11、烙至两面微黄即可。
[小窍门]
用挂面做时可根据喜好放入调料
使用的厨具：平底锅
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