消油解腻饮品：酸梅汤
[主料]
酸梅汤料包：1包
[辅料]
赤藓糖醇：20g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸梅汤的做法步骤]
1、某宝上买了几包酸梅汤料包，过年期间用来消油解腻，特别是在北方，因供暖屋里太过干燥，喝这个舒服！
2、清水冲洗料包，要快速顺时针搅动，以便洗去浮尘（当然，习惯逆时针也一样）。
3、把洗好的原料放进滤渣袋，我把滤渣袋也洗了下，然后放入锅中，注入2L水，浸泡半小时。我比较懒，没泡。制做的包装上写泡半小时味道更好，但我直接煮的也不错。
4、大火煮沸，然后调小火慢煮半小时。
5、加入冰糖后再煮十分钟。第一次做是给家人和孩子喝的，加了冰糖，自己喝的用的是赤藓糖醇。
6、倒入凉壶后，壶壁不太烫手，差不多60度左右时放入桂花增香。冷藏后饮用，配上重芝士蛋糕，美味。
使用的厨具：煮锅
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