爆炒五香肉
[主料]
五香五花肉：适量
红椒：半个
大蒜苗：适量
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：2克
生抽：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[爆炒五香肉的做法步骤]
1、五花肉提前卤好，大蒜苗切断备用。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜苗和红椒。
3、倒入卤好的五花肉。
4、调入少许盐，生抽，大火煸炒片刻即可。
5、入盘即可。
使用的厨具：炒锅
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