香菇肉酱拌面
“ 儿子很喜欢吃面，各种面都喜欢，这次做了香菇肉酱面，小家伙吃的美美哒。”
[主料]
面条：1把
猪肉：适量
香菇：4个
黄豆酱：2勺
[辅料]
油：适量
葱：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇肉酱拌面的做法步骤]
1、猪肉切丁，香菇泡发后洗净切丁。
2、蒜切碎，葱切碎。
3、锅里加入油热后，加入肉丁煸炒。
4、加点酱油上色。
5、加入蒜，葱炒香。
6、加入香菇翻炒。
7、加入黄豆酱小火不停翻炒均匀，如果太干可沿锅边加入少量水。
8、面条煮熟放上黄瓜丝，胡萝卜丝，炒好的酱拌匀即可。
[小窍门]
加入黄豆酱后要用小火，不停的翻炒以防糊锅。
使用的厨具：炒锅
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