凉拌灰灰菜
“ 家常菜---凉拌灰灰菜”
[主料]
灰灰菜：250克
大蒜：适量
[辅料]
味极鲜酱油：1勺
蚝油：适量
醋：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌灰灰菜的做法步骤]
1、灰灰菜摘洗干净
2、入锅焯水
3、用清水浸泡半小时以上，洗净挤干水分切碎。蒜捣成蒜泥
4、加入味极鲜酱油，蒜泥
5、加入醋
6、加入蚝油
7、加入芝麻油拌匀即可
[小窍门]
野菜最好多浸泡一会，吃起来比较安全。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐