绿甘蓝烧海带
“ “绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜，只需要把海带提前泡发，剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜欢的，就可以进去组合搭配烹制。”
[主料]
绿甘蓝：1个
泡发海带：200克
[辅料]
油：15克
盐：6克
生抽：10克
葱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[绿甘蓝烧海带的做法步骤]
1、主辅料： 绿甘蓝、泡发海带 。
2、 把洗净的泡发海带切块。
3、 把绿甘蓝洗净切块。
4、锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。
5、 捞出过冷水。
6、 热油，炒香葱花。
7、 放入攥干水分的绿甘蓝。
8、然后放入海带。
9、 将其翻炒均匀。
10、 加适量生抽。
11、 加盐调味。
12、 加少许水烧制2分钟，即可关火。
13、 出锅装盘，即可上桌食用。
[小窍门]
1、、泡发的海带如果过硬，还需要将其煮10分钟。
2、、也可以放几片五花肉一起烹制。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐