鸡块烩白菜
“ 烩制菜肴一般都是两种食材以上，其中一定有一种食材是熟的，这样搭配的烹制一般称其为“烩菜”。“鸡块烩白菜”就是用炖熟的鸡肉块和白菜搭配烩制而成，这种烩菜是荤素搭配的最佳选择。”
[主料]
白菜：500克
熟鸡肉块：200克
[辅料]
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡块烩白菜的做法步骤]
1、主辅料： 熟鸡肉块、白菜。
2、把鸡肉块放入锅中。
3、 加少许水烧开。
4、 放入洗净的白菜。
5、 翻炒均匀，加盐调味。
6、烩制5分钟，至白菜熟透。即可关火。
7、 出锅盛入碗中，即可上桌。
[小窍门]
1、、因为鸡肉块是熟的，已经有味道，所以加少许盐提味即可。
2、、白菜不宜炖的太烂，熟透即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐