酱爆青笋
“ 青笋和尖椒配在一起，略带辣味，很下饭。”
[主料]
莴笋：适量
尖椒：适量
[辅料]
甜面酱：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆青笋的做法步骤]
1、主要原料。
2、莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切块备用。
3、烧热油，尖椒过油备用。
4、烧热油，葱花炝锅，放甜面酱炒香，放少许生抽。
5、放莴笋和尖椒，放盐味精。
6、将莴笋和尖椒炒熟即可。
7、酱爆青笋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜