#团圆饭#牛肉面
[主料]
面粉：适量
牛肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
白糖：适量
老抽：适量
葱：适量
菠菜：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉面的做法步骤]
1、菠菜打成汁。
2、加入面粉搅拌均匀。和成面团。
3、柔成光滑的面团。醒发十五分钟。
4、然后把面团按成长方形。不用擀成圆的。
5、直接擀成长长的面皮。
6、然后卷起来。
7、切条。
8、放成一条一条。
9、牛肉加老抽白糖盐，腌制。然后加入八角桂皮白扣。准备放入高压锅中。炖熟。
10、炖二十分钟就可以。
11、然后切片。
12、锅中放水。水开下入白菜叶子和面条。
13、煮熟就打出来。
14、放入碗中，加入葱花。和牛肉。
15、淋上牛肉汤就可以。
16、来份辣味的。
使用的厨具：高压锅、煮锅
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