清蒸黄花鱼
“ 黄花鱼又名黄鱼，味甘，性平，能健脾宜气，开胃消食”
[主料]
黄花鱼：1条
姜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[清蒸黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼一条，姜、葱适量
2、把鱼洗净两边划几刀，葱切段，姜切片和切一点姜丝
3、把姜片放在鱼身，鱼身撒上适量的盐，腌制十五分钟
4、把水煮开，放入鱼，大火蒸十分钟
5、蒸好后把汁水倒掉，姜片去掉
6、撒上姜丝，葱段，淋上适量的酱油，再把油预热浇到葱段上即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜