滋补鸡汤火锅
“ 秋季到了，该是“贴秋膘”的时候了。这个滋补鸡汤火锅汇集了多种中药材，营养丰富。鸡肉味鲜，气味清香，能促进食欲，主治脾胃虚弱，食少纳差，有利于多种疾病的恢复。”
[主料]
鸡翅根：500克
[辅料]
红豆腐：1块
白豆腐：1块
红萝卜：1个
海鲜丸子：500克
葱：1棵
姜：1块
桂皮：1段
草果：1个
八角：4个
香叶：4个
盐：4勺
鸡精粉：2勺
红枣：4个
枸杞：2克
秋葵：300克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[滋补鸡汤火锅的做法步骤]
1、鸡翅根凉水入炒锅，放入少许料酒煮出血沫捞出
2、放入电火锅加入各种调料
3、倒入开水
4、炖半小时
5、加入红萝卜片、红豆腐、白豆腐片
6、加入海鲜丸子
7、继续炖半小时
8、撒上秋葵段再炖十分钟就0k了。吃的时候可以潄入各种青菜、干菜、粉丝。
使用的厨具：其它、汤锅
所属分类： 热菜