麻香辣小龙虾
[主料]
小龙虾：适量
黄瓜：适量
小香葱：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
麻辣火锅底料：1袋
小米椒：适量
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
香菇老抽：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻香辣小龙虾的做法步骤]
1、商家弄好的小龙虾，拿回家后再清冼几遍，黄瓜切长段。
2、准备好麻辣火锅底料。
3、小香葱切长段，生姜、蒜瓣用刀拍一下。
4、炒锅放菜籽油（量的大些）。
5、放入小龙虾炸至变色，盛出。
6、放入蒜瓣、生姜炸香。
7、放入小米椒炸软。
8、改小火，放入麻辣火锅底料，煸出红油。
9、倒入小龙虾，翻炒匀，倒入水，大火煮开。
10、放入黄瓜、香葱。
11、盖上锅盖，煮好后，用香菇老抽调翻炒匀即可。
12、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜