老干妈炒土豆丝
“ 老干妈豆豉简直无敌了，今用来炒土豆丝，口感棒极了，颜色也超级美！家宴款待一定深受喜爱！”
[主料]
土豆：一个
葱：适量
蒜：适量
青椒：适量
[辅料]
老干妈豆豉：适量
油：适量
盐：适量
醋：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[老干妈炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、改刀切丝冲去多余淀粉。
3、葱蒜青椒备用。
4、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
5、放入土豆丝炒均匀，加一勺老干妈豆豉，淋入少许醋。
6、炒匀后放入青椒。
7、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
大火快炒，淋入醋土豆口感美极了！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐