蛋炒饭
“ 最简单不过的蛋炒饭，平民化，简单操作”
[主料]
隔夜米饭：一碗
胡萝卜：半颗
黄瓜：半颗
牛肉肠：一根
鸡蛋：两只
[辅料]
生抽：一勺
盐：半勺
鸡精：适量
[配料]
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、锅内放入植物油可以多一点，油热放入胡萝卜炒熟盛出备用。
2、锅内油热，放入葱花炒香，放入打散的鸡蛋炒散，放入米饭、炒熟的胡萝卜，牛肉肠，黄瓜炒匀。
3、放入生抽，盐和鸡精炒匀出锅
[小窍门]
因为胡萝卜为脂溶性，所以先放胡萝卜。米饭中还可以放入其他材料
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐