乌鸡汤
[主料]
乌鸡：半只
[辅料]
大枣：12颗
枸杞：一小把
栗子：一小碗
姜片：5--6片
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[乌鸡汤的做法步骤]
1、现宰乌鸡，切块洗净。
2、凉水放乌鸡， 料酒适量，水开后，去浮沫，捞出 放高压锅。
3、洗好的大枣 枸杞 扒好皮的栗子 姜片 放入锅内 ，加水适量。
4、盖锅煮好后，根据口味 放盐。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹