鹌鹑蛋蒸肉饼
“ 老少皆宜，营养又美味。”
[主料]
肉馅：200g
鹌鹑蛋：4个
[辅料]
芝麻油：10g
香葱：3g
玉米：10g
红萝卜：10g
盐：3g
淀粉：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤]
1、香鲜嫩滑。
2、食材准备好。
3、肉馅放蚝油、盐。
4、加适量清水搅拌均匀。
5、葱花加生抽、盐、芝麻油搅拌均匀。
6、肉馅分成团平铺在碟子里。
7、加入鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋代替。
8、加入红萝卜、玉米。
9、凉水下锅大火蒸15分钟。
10、香喷喷的。
11、洒上少许葱花。
[小窍门]
1、.加少许芝麻油更加香。
2、.也可以用豌豆和红辣椒代替。
3、.鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐