酸辣土豆丝
[主料]
土豆：1个
[辅料]
尖椒：1个
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
陈醋：适量
蒜：适量
姜：适量
干辣椒：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝用清水冲洗干净淀粉。
2、准备调料。
3、起锅烧油下入蒜片姜片，干辣椒炒香。
4、下入土豆丝和尖椒丝翻炒均匀。
5、加醋翻炒均匀。
6、加生抽，耗油，白糖翻炒均匀，差不多就熟了，加盐，鸡精调味。
7、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐