清蒸嫩豆腐
“ 给孩子吃饭不能太随便，豆腐的钙含量比牛奶更高更容易吸收，这道菜第一次做感觉不错，所以分享一下，希望你的宝宝也能吃的健康营养。”
[主料]
嫩豆腐：100克
[辅料]
西兰花：少许
北极红虾：适量
泡发木耳：适量
蒜瓣：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸嫩豆腐的做法步骤]
1、西兰花焯水捞出备用，木耳提前泡发洗净，我这里用的红虾挑虾线洗净，家里有什么食材按照自己的喜好加入也可。
2、嫩豆腐切片摆盘上锅蒸5_8分钟，因为是给孩子吃所以多蒸几分钟也可以，不要超过十分钟。
3、炒锅放油烧热下葱末炒出香味，放入西兰花虾爆炒，然后加入木耳翻炒片刻，淀粉勾芡，出锅淋到豆腐上……好吃的蒸嫩豆腐就了。
[小窍门]
喜欢美食的朋友可以互相学习！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐