香肠辣白菜炒年糕
[主料]
年糕：2条
辣白菜：150克
香肠：70克
[辅料]
辣椒酱：1大勺
清水：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠辣白菜炒年糕的做法步骤]
11、.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。
22、.年糕在水里焯一下，约1分钟。
33、.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。。
44、.倒入焯好的年糕
55、.辣白菜翻炒。
66、.加一大勺韩国辣椒酱
77、.加适量清水翻炒
88、.慢慢小火收汁即可
[小窍门]
1、.年糕提前用焯水更软糯。
2、.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3、.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜