简单的美味--红烧大虾
“ 大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。
今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。”
[主料]
对虾：8只
[辅料]
大葱：适量
大姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
醋：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧大虾的做法步骤]
1、先用刀开背抽出虾线。
2、用水清洗干净。
3、葱姜蒜切好备用。
4、锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。
5、再放上对虾翻炒一下。
6、倒上料酒和醋。
7、再倒上酱油翻炒一下。
8、倒上适量水，再放上一小勺糖。
9、小火收汁出锅
10、装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜