猪肚煲土鸡
“ 冬至快乐，有次朋友家来做客，我买来猪肚，土鸡，用胡椒籽煲的汤，朋友们尝完后赞不绝口，味道鲜美，口感相当不错👍，不加任何添加剂，今天再次煲这道汤，详细介绍一下，看能不能帮到有爱好喝汤，煲汤的你，谢谢！”
[主料]
土鸡：1只
猪肚：1个
[辅料]
姜：1块
胡椒籽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[猪肚煲土鸡的做法步骤]
1、准备食材：1，土鸡一只2，新鲜猪肚一个剪开清洗干净3，姜一块切片4，胡椒籽适量（一匙）
2、土鸡清洗干净下锅焯水捞出备用，2，猪肚剪开里外清洗后，放在锅里烧开的水煮会儿捞出继续淸洗，白色部分刮干净，再放些面粉揉几下，这时候再清洗才算干净了。
3、锅底热油爆姜片，胡椒籽出香味，倒入切好的鸡块翻炒片刻。
4、继续炒出鸡油。
5、把炒好的土鸡块倒入砂锅内加水。
6、盖好盖子大火煮到汤开了转小火煲半小时。
7、鸡先煲半小时后再加入处理干净的猪肚，继续煲40分钟关火，10分钟后再把猪肚捞出切片，加入适量盐调味。
8、猪肚煲土鸡，营养丰富。
9、美味需要分享。
10、来一小碗的猪肚鸡汤，鲜美可口，希望你也喜欢💕
[小窍门]
1、，土鸡可以切块再焯水备用
2、，喜欢猪肚软一点时间可以煲久点
3、，也可以捞出煲好的猪肚来炒西芹
4、，简简单单就可以煲出好喝又营养丰富的汤，
5、，希望对爱好美食的你会有帮助，随时欢迎提问，谢谢，祝冬至快乐哦
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜