日式咖喱鸡肉饭
[主料]
鸡肉：三百克
土豆：一个
胡萝卜：一个
豌豆：若干
洋葱：若干
咖喱：一盒
[辅料]
胡椒粉：若干
淀粉：若干
盐：若干
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[日式咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、鸡肉切丁 用胡椒粉 淀粉 盐腌渍 顺便把米饭煮上
2、热锅加油 放鸡肉炒熟盛出 继续加油放洋葱炒香 再放土豆胡萝卜豌豆炒 也可以用其他蔬菜替代 看喜好 一般胡萝卜和土豆必放
3、加水没过食材煮十分钟 把咖喱块放一个碗里加热水把咖喱融化 咖喱块的用量如果是两个人吃大概放四块 一盒是六块 把融化后的咖喱加到锅里搅匀 鸡肉一起放进锅里再煮五分钟即可
[小窍门]
煮咖喱的时候最好用小火 还要随时搅动 以免粘锅底 因为咖喱块本来就有不少淀粉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 宵夜 日本料理 米饭