紫菜鸡蛋面皮汤
“ 冰箱找出来的食材，8分钟不到就做好了，这碗早餐真美味”
[主料]
鸡蛋：1个
饺子皮：适量
香菜：少许
葱：少许
紫菜：适量
香油：几滴
胡椒粉：少许
酱油：1小勺
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜鸡蛋面皮汤的做法步骤]
1、 准备好所用的材料。
2、把洗干净的配菜切成末。
3、把紫菜码在炒锅上干锅烘至紫菜表面酥脆。
4、把鸡蛋磕进食用碗中，用勺子或筷子搅拌均匀，炒锅中加入少许的食用油，倒入打好的鸡蛋液。
5、蛋液倒入炒锅中，先不要动，让蛋液定型然后用筷子哗啦哗啦的划几下，滑滑的鸡蛋就好了，倒出盛在碗中。
6、把配菜，紫菜，鸡蛋，酱油，一丢丢盐，几滴香油少许胡椒粉都码在碗中。
7、把饺子两头稍微扯一扯，稍微扯薄即可，可别扯破了哦。
8、锅里坐水烧至能看见水冒鱼眼泡这时加一丢丢盐，少许油，把扯好的面皮丢进去，把面皮煮熟，倒进碗中，完成，可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 早餐 宵夜