砂锅五花肉炖菜
[主料]
五花肉：100克
白菜：200克
冻豆腐：100克
杏鲍菇：一颗
[辅料]
花椒：少许
大料：少许
花生油：2勺
葱：少许
姜：少许
蚝油：一勺
酱油：一勺
盐：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[砂锅五花肉炖菜的做法步骤]
1、白菜，冻豆腐准备好。
2、煮熟的五花肉切片，葱姜切好。
3、杏鲍菇切片。
4、锅内放油烧热，放入花椒大料炒香。
5、放入葱姜，五花肉。
6、五花肉炒的出油。
7、放入杏鲍菇翻炒。
8、放入白菜翻炒均匀。
9、把五花肉铺在砂锅底下。
10、铺上豆腐。
11、白菜放在上面，放入耗油.酱油.盐。
12、盖上锅盖，烧5分钟。
13、用筷子搅拌均匀。
14、再烧5分钟关火。
15、美味。
16、装盘。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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