冬日乱炖之龙芽豆黑木耳炖扇骨
“ 龙芽豆也是四季豆，具有补肾去湿的功效，黑木耳补肾补血，再搭配性温和滋阴补钙的扇骨，营养非常丰富。”
[主料]
龙芽豆：适量
黑木耳：适量
扇骨：1斤
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
桂皮：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[龙芽豆黑木耳炖扇骨的做法步骤]
1、龙芽豆洗净备用。
2、黑木耳泡发洗净煮熟，方便随时食用。
3、扇骨洗净备用。
4、扇骨飞水后洗净，可去腥减少膘呤。
5、锅子洗热，加入盐葱花爆香。
6、加入扇骨烧香。
7、加入桂皮和八角，可不加。
8、加入热水煮半小时后，再将掰好的龙芽豆放入锅中。
9、龙芽豆煮熟后再加入高汤煮半小时调味即可。
10、冬日暖暖的炖菜，给予我们前进的力量。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐