美味与养生共存的【南瓜全麦红枣面包】
“ 这款面包是用二狗妈妈分享的配方。用了全麦粉、南瓜、红枣，都是非常健康的食材，做出的面包非常好吃，受到全家人喜爱。喜欢的亲们做起来吧~~”
[面团材料]
南瓜泥：350克
白糖：40克
酵母：4克
高筋面粉：260克
全麦面粉：140克
植物油：30克
盐：4克
[夹馅]
红枣：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜全麦红枣面包的做法步骤]
1、将材料全部放入面包机桶内。
2、启动和面程序30分钟。
3、硅胶垫上撒一层薄粉，面团放上按扁；分成4份。
4、揉圆，盖上保鲜膜，静置30分钟。
5、红枣洗净。
6、用剪刀把红枣肉剪下来，待用。
7、取一个面团，按扁，擀成圆片。
8、翻面，两边向中间折起。
9、再擀长。
10、把红枣横着排列在面片上。
11、卷起来。
12、捏紧收口。
13、依次全部做完，放在烤盘上。
14、放烤箱中35度发酵一小时左右至明显变大。
15、表面筛上一层面粉(高、中、低粉都行)。
16、用刀划出纹路。
17、放入预热好的烤箱内，中下层，180度40分钟。上色及时覆盖锡纸。
18、出炉，放晾网上晾至温热，放保鲜袋中存放。
19、成品
20、成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶