清炒大蒜
“ 放辣些会更好吃。”
[主料]
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒末：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒大蒜的做法步骤]
1、大蒜洗净，切长条，根部和叶子分开装。
2、锅里放油，烧热。
3、先炒大蒜根部，炒软。
4、放大蒜叶子翻炒。
5、放适量盐和辣椒末，继续炒。
6、大蒜叶炒软就可以关火了。切记不要放水。
7、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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