蔬菜豆腐羹
[主料]
豆腐：一块
油菜：少许
木耳：少许
蘑菇：少许
火腿：少许
[辅料]
鸡蛋：一个
盐：少许
胡椒粉：少许
葱：少许
姜：少许
香油：一勺
老干妈：少许
水淀粉：适量
花椒：少许
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜豆腐羹的做法步骤]
1、食材准备好。
2、油菜。
3、豆腐。
4、豆腐切好。
5、葱姜切好。
6、锅内加水，放入花椒.葱姜。
7、放入所有食材，油菜不放，煮5分钟。
8、放入胡椒粉.盐调味。
9、水淀粉准备好。
10、到入水淀粉。
11、到入鸡蛋液。
12、放入油菜。
13、最后放入香油，就做好了。
14、装盘，一点老干妈。
15、成品。
[小窍门]
汤的做法很简单，最后可以根据自己口味来调，喜欢酸的可以加点老陈醋，因为加了胡椒粉，早上一碗下去浑身暖暖的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐