茄汁鸡翅
[主料]
鸡翅：300g
洋葱：100g
蒜子：30g
番茄酱：4勺
[辅料]
精盐：1匙
胡椒粉：2匙
料酒：1勺
酱油：1勺
香油：1匙
橄榄油：适量
白砂糖：2匙
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[茄汁鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，正反面各划两刀。
2、加精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油抓匀，腌半小时。
3、在烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡翅。
4、烤箱200度预热后烤10分钟。
5、取出翻面，再烤10分钟。
6、蒜子拍扁。
7、洋葱切块。
8、热锅融化黄油。
9、下蒜子、洋葱炒香。
10、放鸡翅翻炒片刻。
11、加番茄酱、白砂糖拌匀。
12、倒入没过食材的水。
13、中火煮开后转小火炖10分钟。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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