酸辣肥牛
[主料]
肥牛片：适量
酸菜：适量
黄豆芽：适量
[辅料]
干辣椒：适量
盐：适量
高汤：适量
泡椒：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
麻椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣肥牛的做法步骤]
1、准备好食材。
2、豆芽焯水，攥干水分铺在盘底。
3、肥牛焯水沥干水分备用。
4、锅里放油加热，加蒜、泡椒、花椒炒出香味加酸菜翻炒一分钟，加水。煮开后加高汤然后倒入豆芽菜里，最后把肥牛铺在上面。
5、锅里加油烧热，放干辣椒，然后淋在肥牛上面。
6、加香菜、葱点缀就可以吃了！喜欢的可以试试！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐