松花蛋玉子豆腐
“ 松花蛋好吃，但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了。”
[主料]
松花蛋：2个
玉子豆腐：1个
[辅料]
小米辣：1个
青辣椒：1小段
大蒜：2瓣
香菜：1根
香醋：2勺
生抽：2勺
白砂糖：3g
盐：适量
香油：3滴
油辣椒：3g
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[松花蛋玉子豆腐的做法步骤]
1、食材：玉子豆腐1个，松花蛋2个去皮，香菜1根洗净，小米辣1个，青辣椒适量，大蒜2瓣。
2、将松花蛋，一分为二，切完把刀擦干净。
3、再2分为4，4再分成8份。注意每切一刀都要把刀擦干净。
4、玉子豆腐切成小块放在盘子中间。
5、小米辣1个切圈，大蒜两粒切末，香菜一根切碎，青椒适量切碎放入碗中。
6、两勺香醋，两勺生抽，2g糖，适量的盐，一小勺油辣椒，3滴香油搅拌均匀。
7、将料汁均匀地浇在松花蛋和玉子豆腐上。
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐