排骨蒸豆腐
[主料]
排骨：1条
水豆腐：1块
[辅料]
豆豉：适量
姜丝：适量
生粉：适量
老抽：适量
生抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[排骨蒸豆腐的做法步骤]
1、排骨浸泡出血水后清洗干净。
2、排骨放入切碎的豆鼓，姜丝。
3、加入两勺生粉，盐，鸡精，老抽，生抽，花生油。
4、抓匀后放着腌制一下。
5、水豆腐切片用盐水浸泡一下，摆入盘中。
6、将腌制入味的排骨摆入盘中。
7、高压锅中注入水上蒸架，将盘子摆上锅，功能键蒸排骨30分钟。
8、成品
9、成品
使用的厨具：电压力锅
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