黑豆渣花卷
“ 打豆浆过滤掉的豆渣扔了实在可惜，今天就蒸了一屉花卷，家人都说好吃！”
[主料]
面粉：适量
豆渣：适量
[辅料]
清水：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黑豆渣花卷的做法步骤]
1、黑豆渣中加入面粉，酵母粉用清水化开，与面粉混合，放温暖处发酵至两倍大。
2、发酵好的面团加入少许面粉揉匀排气。
3、擀成长片，刷上少许玉米油，卷成长条。
4、将条形面团左右切成三角形。
5、取一根筷子，从上面往下压一下。
6、成花卷🌸。
7、依次做好所有坯子，放在蒸屉里二次醒发十五分钟。
8、凉水入锅，上汽后蒸二十分钟，关火后静置二分钟再开锅，防止回缩死皮。
9、开锅，好漂亮的。
使用的厨具：蒸锅
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