菠菜拌粉条
“ 菠菜含铁丰富，可以让你面色红润，吃惯了炒的就来试试这款凉拌的，很清爽，粉条是家乡的特产，很劲道~”
[主料]
干粉条：一把
菠菜：一把
[辅料]
辣椒粉：适量
味精：适量
醋：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜拌粉条的做法步骤]
1、粉条在热水内烫一下。
2、菠菜放入热水中烫一下。
3、菠菜烫软后闭干净水。
4、粉条也闭好水分。
5、粉条放入菠菜内。
6、加入葱花，盐，醋，味精。
7、锅内热少许油，油热后加入辣椒面。
8、翻炒两下后马上关火。
9、烧好的辣椒油迅速浇在菠菜上。
10、把调料和辣椒油都拌匀即可。
[小窍门]
1、.也可不加粉条直接拌菠菜，也可把粉条换成粉丝。
2、.喜欢蒜米的也可以加入少许的蒜，味道也很好。
3、.家里有现成的辣椒油的话就不需再炸，直接放入即可。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐