椒香菜丝
[主料]
白菜芯：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
白醋：适量
花椒油：适量
糖：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒香菜丝的做法步骤]
1、白菜只用菜帮去叶。
2、切成细丝。
3、胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。
4、白菜用水焯一下。
5、快速捞出过凉沥水。
6、将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。
7、将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。
8、拌好后即可食用。
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