红烧肉
“ 这道菜的重点是可以做出香而不腻，入口即化的口感，如果是炖菜建议味道做咸一点之后加蔬菜，如果单吃可以做甜一点加蜂蜜，推荐大家多做一些今天这个版本的之后冷冻分份炖白菜粉条，配上腐乳汁香菜沾水，将是这个冬季的最温情时刻!”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
花椒：一把
大料：一把
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[红烧肉的做法步骤]
1、底油爆香部分葱叶和全部姜片。
2、加入大量余下的葱叶翻炒。
3、加入切好的肉块。
4、加入如图量酱油。
5、倒入如图量矿泉水。
6、倒入大量料酒。
7、加入盐。
8、加入糖，喜欢甜口可多点。
9、加入酱油。
10、再次放入从葱叶。
11、加入大量，香叶。
12、加入老抽酱油。
13、大火盖盖煮开，转小火，一小时左右出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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