快好知 kuaihz


蔓越莓花生牛轧糖
“ 快过年了提前练手了,第一次吃蔓越莓味道真心不错,多吃还可以美容” [主料] 花生:200克 蔓越莓:30克 [辅料] 棉花糖:230克 奶粉:110克 黄油:60克 口味:甜味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤] 1、准备原料 2、放入黄油 3、小火熬化 4、倒进棉花糖 5、直到棉花糖都融化 6、放入奶粉拌匀 7、放入炒熟花生碎拌匀 8、放入蔓越莓干,做到这一步我才想起我家灶头有一边火力大,还好原料没糊,赶紧弄个出来 9、放在准备好的油纸上,稍微揉一下 10、牛轧糖上面在铺一张油纸,用赶面杖赶平 11、趁热整形,放冰箱冷藏2小时 122、个小时候切成自己想要的大小 13、开始包糖纸 14、全部包好了 15、蔓越莓 16、来一张 [小窍门] 第一次做牛轧糖没有什么经验要告诉大家的,只是我用的这个奶粉和棉花糖做出来不是很甜我用雀巢的奶粉,喜欢在甜一点的,可以选有甜味的奶粉 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 甜品 儿童 下午茶 零食