香菜炒黄金鲍
[主料]
黄金鲍鱼：1只
香菜：150克
花生油：5克
食盐：0.5克
鸡精：小许
[辅料]
红椒末：小许
生抽：3克
姜：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜炒黄金鲍的做法步骤]
1、冷冻的黄金鲍鱼。
2、化冻。
3、洗净。
4、改刀。
5、香菜。
6、摘去叶子。
7、叶子别扔了，留着做别的。
8、香菜梗洗干净。
9、改刀。
10、切好的香菜放盘子里备用。
11、红椒切圈。
12、热锅冷油。
13、油热放姜和红椒炒香。
14、放鲍鱼翻炒。
15、放香菜。
16、放食盐。
17、翻炒均匀。
18、盖盖子焖一分钟。
19、放生抽和鸡精，翻炒均匀即可。
20、成品。
使用的厨具：炒锅
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