芝士腊肉焗咸鱼
“ 话说奶酪营养价值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多，属于发酵的固体的食物，据说是十公斤牛奶可以做出一个公斤的奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶，它的钙质比较高，还有维生素， 蛋白质和脂肪等等，而且很好吸收。增强抵抗力，保护牙齿儿童食用可预防龋齿，保护眼睛。胃肠不好的人食用可以促进胃肠蠕动和消化。老人食用，可以软化血管降低胆固醇。”
[主料]
咸鱼：一条
[辅料]
腊肉：一块
圆葱：半个
姜：适量
奶酪：适量
土豆：半个
大蒜：二瓣
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝士腊肉焗咸鱼的做法步骤]
1、准备好奶酪焗咸鱼腊肉的食材。
2、腊肉热水烫洗一下，用那个刀刮去表面的一层。
3、土豆要切片，摆放在盘子的底部吸油脂。
4、咸鱼洗干净，切成段，按照个人的喜欢切好。
5、切好的咸鱼，摆放在土豆上边。圆葱姜和大蒜也要切碎放在鱼的上边。
6、奶酪是块的需要切丝，摆放在最上边。
7、烤箱预热200度8分钟。烤盘放在中层，烤箱设置：上下火温度180度，时间35分钟。
[小窍门]
烤箱功率不一样，看看自家烤箱的脾气。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜