飞鱼籽寿司
[主料]
飞鱼籽：4勺
[辅料]
糯米饭：100g
三文鱼片：4块
海苔：4g
鸡蛋：1个
醋：1ml
香油：1ml
盐：1勺
口味：鱼香
工艺：生鲜
耗时：半小时
难度：普通
[飞鱼籽寿司的做法步骤]
1、将糯米在蒸锅蒸熟
2、一个鸡蛋打散，煎薄片
3、三文鱼切片
4、糯米饭用调料拌好，做成长方形块，高3厘米，将海苔、鸡蛋海苔切成同样大小的块放在米饭块上，再放一块同样大小的米饭块
5、饭团上在放一片三文鱼片，摆盘。几个饭团按以上都做好了.
6、每个三文鱼上都放一勺飞鱼籽，撒上白芝麻粒，葱花碎撒盘上和寿司上。
7、用鳗鱼汁画一幅画，大功告成，非常完美漂亮好吃的寿司做好了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 烘焙 日本料理