炸平菇
[主料]
平菇：500克
面粉：100克
生粉：25克
鸡蛋：1个
玉米油：1汤勺
[辅料]
盐：1克
清水：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸平菇的做法步骤]
1、平菇，洗净，滤干水份。
2、准备好材料。
3、面粉与玉米淀粉混匀。
4、打入鸡蛋。
5、加盐。
6、放入一茶匙的玉米油。
7、慢慢加入清水。
8、加水拌匀至无颗粒状。
9、锅内倒入适量的玉米油，烧至冒小泡的状态。
10、夹一块平菇，放入面糊中。
11、放入油锅没炸至金黄。
12、全部炸完后，再复炸一次。
13、装盘，来吃啦。
14、好吃的分你一口。
使用的厨具：炒锅
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