肉丁米豆腐
“ 食材：
米豆腐400克，瘦肉150克，韭菜少许。
调料：
精盐 ，食用油，生抽，味精，调味鲜，香油。
方法：
1、、 米豆腐切厚片，瘦肉剁成丁，韭菜切段。
2、、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下，
3、、加适量的清水煮开，
4、、调入生抽，精盐，调味鲜，味精再滚几开，装碗中。
5、、另起锅放油将肉丁炒熟，
6、、放进韭菜和精盐炒匀，
7、、将炒好的韭菜肉丁浇在米豆腐上面，
8、、淋上香油即成。”
[主料]
豆腐：400克
瘦肉：150克
[辅料]
韭菜：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
味精：适量
调味鲜：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丁米豆腐的做法步骤]
1、米豆腐400克，瘦肉150克，韭菜少许。
2、米豆腐切厚片，瘦肉剁成丁，韭菜切段。
3、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下，
4、加适量的清水煮开，
5、调入生抽，精盐，调味鲜，味精再滚几开，装碗中。
6、装碗中。
7、另起锅放油将肉丁炒熟，
8、放进韭菜和精盐炒匀，
9、将炒好的韭菜肉丁浇在米豆腐上面， 8、淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐