肉末时蔬炒意面
[主料]
意面：适量
鹌鹑蛋：适量
莴笋叶：适量
胡萝卜：适量
平菇：适量
葱：适量
猪肉：适量
玉米粒：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末时蔬炒意面的做法步骤]
1、锅中放水煮开，放入玉米粒和意面一起小火煮8分钟。
2、煮面的时候切菜，肉切末。
3、葱切段，胡萝卜、平菇切稍碎，莴笋叶切段。
4、鹌鹑蛋煮熟剥皮，从中间切开。
5、意面和玉米捞出控水。
6、锅中放油烧热，葱花爆香放入肉末翻炒至变色。
7、放入胡萝卜和平菇翻炒片刻，放入盐和酱油、小半碗水中小火焖炒。
8、汤快收尽时放意面和玉米。
9、没汤了放莴笋叶和蚝油拌匀关火。
10、盛出，摆上鹌鹑蛋。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐